A terapia alimentar na seletividade alimentar requer uma abordagem cuidadosa e transdisciplinar, pautada por quatro premissas essenciais: respeito, acompanhamento, positividade e entendimento. Ao trabalhar a introdução de novos alimentos no cardápio de uma criança, é fundamental considerar tanto as características do alimento quanto as da criança. Compreender os motivos por trás de cada resistência é crucial para evitar erros que possam agravar o problema ou gerar novos desafios.
Uma terapia alimentar efetiva vai além de técnicas nutricionais, sendo afetiva e utilizando a brincadeira de forma intencional para ensinar novas habilidades alimentares. Neste módulo, você aprenderá a importância de cada etapa do processo e como construir um plano terapêutico respeitoso e eficaz, que promova uma mudança positiva no comportamento alimentar da criança.
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