El curso de Gastronomía Funcional presenta los conceptos de alimentos funcionales y su aplicabilidad a nutricionistas, técnicos en nutrición y estudiantes, además de profesionales del área de la salud que se interesan en conocer más sobre alimentación.
En general, los alimentos funcionales son considerados promotores de la salud y pueden estar asociados a la disminución de los riesgos de algunas enfermedades crónicas degenerativas.
Son más de 40 horas de contenido, con clases impartidas por grandes especialistas en el área. Al concluir el curso, usted aún recibe un certificado del mayor complejo hospitalario de América, lo que asegura la calidad en la enseñanza.
Detalhes do curso
Aprendizaje a distancia
Actualización
Criterios de evaluación