Le cours avancé en nutrologie forme les médecins à diagnostiquer et à traiter la malnutrition et l'obésité et à offrir un soutien nutritionnel individualisé. Il réunit un corps professoral réputé, une expérience pratique unique et un diplôme qui fait toute la différence sur le marché.
La nutrologie est une spécialité qui n’est pas encore incluse dans le cursus médical de premier cycle. Il en résulte un manque de professionnels spécialisés ou possédant des connaissances dans le domaine. Conformément à l’ordonnance ANVISA 272/98, avec la création de l’EMTN – Équipe de thérapie nutritionnelle multidisciplinaire, le médecin fait partie de l’équipe de soins fournissant un soutien et une évaluation nutritionnelle.
Il y a plus de 2 880 heures de cours, avec des cours à l'Institut Central de l'Hôpital das Clínicas de l'USP et des pratiques supervisées par des experts de premier plan dans le domaine.
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