Immersion pratique en nutrologie

Immersion pratique en nutrition

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Le cours de nutrition forme les médecins à évaluer l'impact des nutriments sur l'organisme. Les professionnels apprennent à identifier et à traiter la malnutrition et l'obésité, à proposer un accompagnement nutritionnel personnalisé, à adapter les modalités thérapeutiques orales, entérales et parentérales, et à gérer les complications liées aux différentes thérapies nutritionnelles.

La nutrition est une spécialité qui ne figure pas encore au cursus de médecine. De ce fait, on constate une pénurie de professionnels spécialisés ou compétents dans ce domaine. Suite à l'ordonnance 272/98 de l'ANVISA (Agence brésilienne de réglementation sanitaire), qui a créé l'EMTN (Équipe pluridisciplinaire de thérapie nutritionnelle), les médecins ont intégré l'équipe chargée de fournir un soutien et une évaluation nutritionnels.

Le cours de nutrition se déroule sur un mois à l'Institut central de l'Hospital das Clínicas de l'USP (Université de São Paulo). Le programme comprend plus de 200 heures de cours dispensés par des spécialistes de renom et une expérience pratique unique au sein du plus grand complexe hospitalier d'Amérique latine.