Le programme de nutrition oncologique vise à former des professionnels capables d'offrir d'excellents soins aux patients traités contre le cancer. Cette spécialisation allie un corps professoral hautement qualifié, des cours en ligne en direct et la qualité de l'Institut du cancer de l'État de São Paulo (ICESP). Le cancer est un problème de santé publique mondial.
Au Brésil, on estime que 704 000 nouveaux cas de la maladie surviendront chaque année entre 2023 et 2025. Les progrès des études scientifiques ont montré que les aliments peuvent avoir un effet protecteur, mais aussi représenter un facteur de risque pour divers types de la maladie. De plus, l'état nutritionnel et la supplémentation peuvent modifier l'état du patient.
Ce contexte exige un nombre croissant de nutritionnistes qualifiés, prêts à travailler en oncologie. En suivant cette formation, les étudiants auront l'opportunité d'apprendre auprès de nutritionnistes et de professionnels de différents domaines de l'ICESP. Ils seront ainsi mieux préparés à apporter un soutien nutritionnel spécifique pour l'adaptation des thérapies diététiques, la gestion des symptômes et la prévention des interruptions de traitement et de la dégradation de l'état nutritionnel des patients atteints de cancer.
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