El curso de Gastronomía Funcional presenta los conceptos de alimentos funcionales y su aplicabilidad a nutricionistas, técnicos y estudiantes de nutrición, así como a profesionales de la salud interesados en aprender más sobre la alimentación.
En general, los alimentos funcionales se consideran promotores de la salud y pueden estar asociados con un riesgo reducido de algunas enfermedades degenerativas crónicas.
El curso incluye más de 40 horas de contenido, con clases impartidas por destacados expertos en la materia. Al finalizar, recibirás un certificado del complejo hospitalario más grande de Estados Unidos, lo que garantiza la calidad de la enseñanza.
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